Murzynek z białym serem

28 gru 2014 23:57

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszny murzynek z dodatkiem masy serowej. Idealny do popołudniowej kawki i nie tylko. Znika bardzo szybko.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Murzynek z białym serem

4 łyżki wody
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja

Masa serowa:
1/2 kg sera
1/2 kostki masła
1 szklanka pudru
3 jaja
3 łyżki grysiku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Murzynek z białym serem

Wodę, cukier, kakao i margarynę przełożyć do rondelka. Zagotować. Ostudzić. Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić pianę. Do ostudzonej polewy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i żółtka. Wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek. Ponownie wymieszać. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ser zmielić. Masło, cukier przełożyć do miseczki. Ucierać. Powoli, ciągle ucierając, dodawać ser. Na koniec dodać pianę z białek oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Nakładać łyżką na brązowe ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i upiec. Pokroić i podawać.