Murzynek z owocami

Posiekać masło z kakao i cukrem. Wymieszać z oliwą i wodą. Podgrzać. Oddzielić białka od żółtek. Do przestudzonej masy wlać żółka. Dodać sypkie składniki. Wymieszać. Z białek ubić pianę. Ostrożnie dodać. Dokładnie wymieszać. Wypełnić blaszkę uprzednio natłuszczoną i oprószoną mąką. Gruszki pokroić na kawałki. Usunąć gniazda nasienne. Ułożyć na wierzchu ciasta. Umyte śliwki wydrylować. Oprószyć bułką tartą. Ułożyć na wierzchu. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.