Muszelki nadziane kurczakiem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie bardzo al dente (ponieważ przy pieczeniu w sosie bardzo zmiekną) Kurczaka kroimy na kawałki, a następnie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia (można kupić już zmielone mięso). Rozgrzewamy 2-3 łyzki oleju (może być smakowy z chili) dodajemy rozgnieciony czosnek i smażymy mięso rozdrabniając je z powstałych bryłek. Przyprawiamy na ostro i nadziewamy muszelki. W rondelku grzejemy szkl wody z połową bulionetki drobiowej. Mąkę mieszamy z mlekiem i mąką żeby nie było grudek i wlewamy do bulionu. Sos doprawiamy jeszcze wg uznania i zalewamy muszelki. Można posypać serem wtedy będzie jeszcze smaczniejsze. Zapiekam 20 minut w 170 stopniach.