Muszle z kurczakiem

Makaron ugotować w osolonym wrzątku, wypłukać w zimnej wodzie i rozłożyć luźno by muszle się nie posklejały.
Mięso pokroić w kostkę możliwie drobną. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek oraz mięso. Mieszać aż się zetnie i nie będzie się już sklejać. Dodać paprykę pokrojoną w kostkę i doprawić do smaku papryczką, dodać również suszone pomidory i mieszając smażyć aż wszystko się przyrumieni.

Nadzieniem nadziać muszle, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać żółtym serem i zapiec niezbyt długo, tylko do rozpuszczenia sera i podgrzania. Podawać polane chińskim sosem słodko kwaśnym.


Drugi pomysl na muszle .. np kiedy nam trochę zostanie

Muszle pod beszamelem zapiekane..

Włożyć muszle do natłuszczonych kamionkowych miseczek. Z 2 łyżek masła i 3 łyżek mąki zrobić jasną zasmażkę, dodać stopniowo ok 1 szkl mleka, doprawić solą i pieprzem oraz imbirem. Rozmiksować sos blenderem by nie było grudek.
Sosem zalać muszle w miseczkach .. położyć na każdej plaster pomidora i posypać żółtym tartym serem oraz odrobiną oregano i zapiec.