Musztardowy filet w serowej panierce

Filet z kurczaka kroimy na cienkie płaty. Każdy płat (z obu stron) przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i słodką czerwoną papryką.

Z jednej strony mięso smarujemy musztardą sarepską.

Każdy kotlet maczamy w rozmąconym jajku i panierujemy w startym na drobnych oczkach żółtym serze. Staramy się aby na mięsie pozostało jak najwięcej ser.

Możemy go mocno docisnąć do kotleta.

Filety układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w nagrzanym do 190*C piekarniku przez 20-25 minut.