nadziewane pomidory wg V_kuchareczka

Umyte pomidory kroimy na 2 połówki, wydrążamy w środku, do czterech połówek wbijamy po jednym jajku, następnie solimy, pieprzymy, nakładamy drugą połówkę. Pomidory kładziemy w naczyniu żaroodpornym lub zwykłej brytfance, rozpuszczone masło mieszamy z mąką, po zagotowaniu mieszamy ze śmietaną. Pomidory zalewamy powstały sosem, a następnie posypujemy startym na grubych oczkach tarki żółtym serem, całość wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez około 30 minut w temperaturze 160 stopni. Podajemy na gorąco, dla przybrania posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!!