najprostrzy sernik

Ser za pomocą maszynki mielimy dwukrotnie. Jajka łączymy z cukrem i cukrem wanilinowym. Za pomocą miksera mieszamy 10 min. Po tym czasie dodajemy do nich ser i ponownie jak najwolniej chwilę pomieszać. Do masy serowej wsypuję budyń i dalej mieszamy. Cytrynę i pomarańczę dokładnie myjemy i ścieramy z nich skórkę. Obie dodajemy do masy ciągle mieszając jeszcze ok 2 minut. Tak przygotowaną masę przelewamy do wysmarowanej tortownicy. W 180C pieczemy ok 50 min. Sprawdzamy patyczkiem