Sposób przygotowania:
Najszybsze szaszłyki
Polędwicę pokrajać w kostkę 2/2 cm. Nawlec na przemian z cebulką na specjalne szaszłykowe szpilki (ewentualnie trykotarskie). Skropić obficie sokiem z cytryny, umaczać w oleju, posypać solą z kminkiem i pieprzem. Wstawić do bardzo gorącego piekarnika, opierając na brzegach blaszki do pieczenia. Piec 5-7 minut. Podawać od razu z surówką ze świeżej lub marynowanej papryki i ryżem na sypko.
