Naleśnik waniliowy z ananasem

12 wrz 2013 18:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Miał być szybki, bezkolizyjny obiad, ale się nie udało. Moja córka uwielbia wszelkie smaki, pod warunkiem, że są słodkie.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Naleśnik waniliowy z ananasem

Ciasto:

szklanka mąki pszennej, pełnoziarnistej
szklanka wody gazowanej
szczypta soli
mała łyżeczka proszku do pieczenia
jajko
łyżka oliwy (używam elektrycznej patelni do naleśników, jeżeli korzystasz ze zwykłej, nie trzeba dodawać oliwy).
Farsz:
kilka plastrów ananasa (świeży)
serek waniliowy (1 opakowanie)
łyżka kwaśnej śmietany
cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

Naleśnik waniliowy z ananasem

Co było zrobić? Szpinaku na słodko nie umiem. Zrób ciasto: zmiksuj wszystkie składniki na ciasto o konsystencji śmietany. Odstaw na min. 15 minut, aby mąka napęczniała. Usmaż naleśniki. Każdy z nich posmaruj serkiem waniliowym, połóż na nim kilka plastrów (cienkich) ananasa i złóż na cztery. Z wierzchu posmaruj śmietanką, posyp cukrem pudrem i zapiekaj ok. 10 minut.