naleśniki a la speed

Robimy ciasto : Do miseczki wlewamy mleko , dodajemy mąki i jajko .Mieszamy robotem 4 minuty .A teraz dodajemy sól i pieprz mieszamy łyżką(w zależności od potrzeby dodajemy wody) Zajmiemy się teraz farszem. Masło topimy na patelni razem z czosnkiem po to by usmażyć szpinak . Gdy szpinak będzie się gotował dodajemy sera i mieszamy pięć minut.Odstawiamy do ostygnięcia. Teraz robimy placki wlewając ciasto na olej gorący bardzo. Pieczemy z dwóch stron na jasny brąz. Placków powinno wyjść 6. Smarujemy szpinakiem po 6 dag i zawijamy .(w rurki lub trókąty)