naleśniki cynamonowe

Do miski wbijamy jedno jajko, dodajemy mleko, wsypujemy mąkę i wodę. Mieszamy tak, aby powstała gładka, lejąca się masa, jeżeli trzeba to dolewamy jeszcze wody. Doprawiamy szczyptą soli. Odstawiamy ciasto na 15 minut. Na patelni rozgrzewamy kilka kropel oleju, nalewamy chochlę ciasta, szybkim ruchem poruszamy patelnią, żeby ciasto się równomiernie rozłożyło na patelni i smażymy. Twaróg rozgniatamy widelcem w misce, dodajemy śmietanę tak, aby twaróg był kremowy. Na koniec dodajemy cukier i cynamon, mieszamy. farsz twarogowy zawijamy w gotowym naleśniku i posypujemy wiórkami czekoladowymi.