SUPERPRZEPIS

Naleśniki czekoladowe z kremem i bananem

  • 1
  • mycha
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7
Naleśniki czekoladowe z kremem i bananem

Uwielbiam czekoladę i banany, toteż postanowiłam połączyć te dwa pyszne składniki za pomocą naleśnika;) Wyszła bardzo smaczna kombinacja.

Składniki:

Naleśniki czekoladowe z kremem i bananem

 

  • Składniki na 20 naleśników:
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka kakao
  • 500 ml mleka
  • 1 (do 1 i 1/4) szklanki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 3 łyżki ciemnego rumu
  • szczypta soli

 

  • Dodatkowo:
  • 10 bananów
  • 1 duży budyń śmietankowy
  • 3/4 l mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 400 g serka waniliowego Danio
  • cukier puder
  • ew. sok z cytryny (aby banany nie ściemniały)

Sposób przygotowania:

Naleśniki czekoladowe z kremem i bananem
Naleśniki: Mleko podgrzewam, dodaję do niego czekoladę, mieszam aż do rozpuszczenia i pozostawiam do ostudzenia. Dodaję resztę składników i miksuję. Odstawiam ciasto naleśnikowe na 2 godziny. Po tym czasie smażę na patelni na niewielkiej ilości oleju cienkie naleśniki na niewielkim ogniu. Krem: Budyń gotuję według instrukcji na opakowaniu, słodzę do smaku. Ostudzony budyń łączę dokładnie z serkiem. Banany obieram ze skórki, każdego przekrawam wzdłuż na pół, skrapiam sokiem z cytryny. Każdy naleśnik smaruję 2 łyżkami kremu, układam przy brzegu połowę banana i ściśle zawijam w rulon. Oprószam cukrem pudrem i od razu podaje.