Naleśniki drożdzowe zapiekane z mięsem

22 lip 2011 09:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Naleśniki zawsze dobrze smakują

Składniki:

Naleśniki drożdzowe zapiekane z mięsem

4 szkl mąka,
5 g drożdże,
2/3 szkl mleko,
30 dag mięso gotowane,
1 szt cebula,
1 łyżka masło,
1 szt bułka kajzerka,
2 łyżki oliwa,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi,
tłuszcz do formy,
do smaku Sól

Sposób przygotowania:

Naleśniki drożdzowe zapiekane z mięsem

Do miski wlać mleko, dodać drożdże, szczyptę soli, mąkę, oliwę, 1/2 szkl wody, zmiksować, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie smażyć na patelni posmarowanej tłuszczem cienkie naleśniki. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć i razem z mięsem zemleć w maszynce. Posiekaną cebulę zrumienić na maśle, dodać do mięsa, przyprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą maggi i dokładnie wymieszać. Upieczone naleśniki układać jeden na drugim w naczyniu żaroodpornym, każdy posmarować farszem. Naczynie przykryć, włożyć do nagrzanego piekarnika i podgrzać. Podawać pokrojone na trójkąty.