Naleśniki faszerowane pieczarkami

25 lis 2014 14:35

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Takie danie jest bardzo smaczne. Ponieważ uwielbiam połączenie pieczarek z naleśnikami. Ładnie wyglądają na stole.

Składniki:

Naleśniki faszerowane pieczarkami

0,5 kg pieczarek,
mała cebulka,
2 szklanki mleka,
2 jajka, 2 szklanki mąki pszennej,
łyżeczka przyprawy curry,
sól,
pieprz,
olej,
pół szklanki bułki tartej.

Sposób przygotowania:

Naleśniki faszerowane pieczarkami

Pieczarki kroimy w drobną kostkę smażymy razem z cebulką, solimy oraz pieprzymy. Z mąki mleka, 2 jaj, przyprawy curry, miksujemy ciasto naleśnikowe i smażymy naleśniki. układamy je rzędem tak aby jeden nachodził na drugiego na brzegu na całej długości układamy farsz pieczarkowy zwijamy w rulon, Kroimy na małe paszteciki i obtaczamy w 2 rozbełtanych jajkach oraz bułce tartej i smażymy na gorącym oleju na złoto.