Naleśniki maślankowe z borówkami i rodzynkami

Do miski wlać maślankę, mleko i wbić jajka. Zmiksować. Wsypać przesianą mąkę i kakao. Ponownie zmiksować. Odstawić na 15 minut. W tym czasie przygotować twarożek. Wymieszać go z domowym cukrem waniliowym. Borówki umyć, osuszyć (użyłam mrożonych, rozmroziłam na ręczniku papierowym). Rodzynki sparzyć i osączyć. Ciasto naleśnikowe ponownie zmiksować. Smażyć na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu cienkie naleśniki. Każdego naleśnika smarować twarożkiem, układać rodzynki i borówki (córka układała ;)), zwinąć rulony lub chusteczki. Podawać posypane lekko cukrem pudrem