AnetaŚw

AnetaŚw

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 283]

Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Danie obiadowe, które uwielbiają chyba wszystkie dzieci - naleśniki z twarożkiem i śmietaną oraz owocami ( maliny, jagody, granat, borówki amerykańskie ).

Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami

 

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami
Najpierw szykujemy owoce - wszystkie po kolei myjemy i wkładamy do miseczek. Z owoc granatu wybieramy pestki. Twarożek rozgniatamy widelcem i mieszamy z połową śmietany, doprawiamy do smaku cukrem lub miodem. Pozostałą śmietanę doprawiamy do smaku cukrem lub miodem, można dodać szczyptę cynamonu. Przygotowujemy ciasto na naleśniki - mąkę mieszamy z jajkami, szczyptą soli, dolewając stopniowo mleko oraz wodę. Wody lejemy tyle, żeby ciasto było dosyć rzadkie i lejące. Cały czas dobrze mieszamy albo miksujemy, żeby nie utworzyły się grudki. Naleśniki smażymy na średniej wielkości patelni na niewielkiej ilości oleju, co drugi-trzeci naleśnik można dolać troszkę. Usmażone układamy na dużym talerzu jeden na drugim. Kiedy już wszystkie są usmażone przykrywamy je drugim identycznym talerzem i odwracamy do góry nogami - wtedy na wierzchu są te mniej gorące. Połowę każdego naleśnika smarujemy twarożkiem, posypujemy jagodami i pestkami granatu; składamy na pół. Na talerzach układamy po kilka złożonych naleśników, polewamy śmietaną, posypujemy pozostałymi owocami. Dekorujemy listkami bazylii cytrynowej. SMACZNEGO :)
Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami
Wszystkie owoce po kolei myjemy, wyciągamy pestki granatu.
Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami
Przygotowujemy ciasto naleśnikowe z podanych składników.
Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami
Naleśniki smażymy i układamy na talerzu jeden na drugim.
Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami
Połowę naleśnika smarujemy twarożkiem, posypujemy owocami i składamy na pół.