Naleśniki po hawajsku

ETAP 1:

Przygotowujemy ciasto. Mąkę przesiewamy przez sito, wbijamy jajka, dodajemy wodę, mleko, szczyptę soli i olej. Ciasto miksujemy i odstawiamy na ok. 15 minut. Następnie ciasto ubijamy rózgą i smażymy na patelni na cienkie naleśniki (przed wylaniem ciasta na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju).

ETAP 2:

Przygotowujemy farsz. Szynkę kroimy w kostkę. Ananasa obieramy i kroimy w kostkę.

ETAP 3:

Przecier pomidorowy łączymy z oliwą i przyprawami (solą, pieprzem, oregano i bazylią). Połowę otrzymanego sosu dodajemy do szynki i ananasa, resztę odkładamy do polania naleśników.

ETAP 4:

Na naleśnikach układamy porcje farszu, na farsz wykładamy połowę sera żółtego.

Naleśniki zwijamy w ruloniki.

ETAP 5:

Naleśniki układamy w naczyniu do zapiekania, posypujemy pozostałym serem i polewamy pozostałym sosem. Pieczemy przez ok. 20 minut w 180 st. C.