Naleśniki po prowanslasku

06 lis 2014 14:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Smakują wyśmienicie na zimno oraz na ciepło. Możemy ja mrozić lub też kroić na małe kawałki i podawać z zupą.

Składniki:

Naleśniki po prowanslasku

2 szklanki mąki pszennej,
szklanka mleka,
2 jajka,
3 łyżki suszonej bazylii,
1/3 brokuła,
1/3 szklanki śmietany 12%,
10 dag sera,
szczypta soli.
Gotowe naleśniki ułożone na płaskim talerzu

Sposób przygotowania:

Naleśniki po prowanslasku

Z mąki, mleka, jajek, soli, miksujemy ciasto naleśnikowe, wsypujemy bazylię dokładnie mieszamy. Na patelni smażymy naleśniki. Brokuł gotujemy na miękko, rozgniatamy widelcem. W rondlu rozgrzewamy śmietanę i topimy ser, mieszamy z brokułem i mieszamy. Każdy naleśnik smarujemy powstałym farszem i zwijamy.