Naleśniki po rusku

Składniki na naleśniki przekładamy do miski, miksujemy i odstawiamy na 30 minut.

W tym czasie robimy farsz: dymki myjemy i drobno kroimy a następnie przesmażamy na łyżce oleju, aż dymka się ze złoci, odstawiamy do ostygnięcia.

Ziemniaki wraz z twarogiem przepuszczamy przez praskę i mieszamy. Następnie dodajemy przyprawy, mleko i przestudzoną dymkę oraz mieszamy.

Smażymy naleśniki na złoty kolor z obu stron i na jeszcze ciepłych rozsmarowujemy farsz (1 łyżka farszu na 1 naleśnik) i składamy w trójkąt.

Przed podaniem podgrzewamy w mikrofalówce lub na suchej patelni. Smacznego.