Naleśniki truskawkowe

18 lut 2012 21:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Na konkurs ostatkowy Sponsoruje Polska Róża przygotowałam naleśniki z twarożkiem i truskawkami.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Naleśniki truskawkowe

ok. 1 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 jajko
1 łyżka oleju słonecznikowego
500g twarożku mielonego do wypieków
3/4 szklanki syropu truskawkowego
250 g truskawek
50 g startej czekolady
listki mięty do dekoracji
olej do smarowania patelni

Sposób przygotowania:

Naleśniki truskawkowe

Z mleka, jaja, mąki, oleju i szczypty soli miksujemy gładkie ciasto naleśnikowe. Smażymy cieniutkie naleśniki. Do twarożku dodajemy pół szklanki syropu truskawkowego - miksujemy na gładką masę. Truskawki kroimy na plasterki. Wkładamy je rondelka, zalewamy 1/4 szklanki syropu truskawkowego i smażymy je w syropie kilka minut. Nadziewamy naleśniki truskawkowym twarożkiem, układamy na każdym plasterki truskawek w syropie. Posypujemy startą czekoladą.Dekorujemy listkami mięty.