Naleśniki z kapuścianym farszem

ETAP 1:

Usmażyć najzwyklejsze naleśniki ze swojego ulubionego przepisu ( potrzebujemy około 10 sztuk)

ETAP 2:

Kiszoną kapustę ugotować do miękkości osobno obgotować namoczone wcześniej grzyby i wszystko dokładnie odcedzić i odcisnąć z nadmiaru wody. Kapustę i grzyby drobno posiekać ja robię to przy pomocy robota.

ETAP 3:

kiełbasę obrać ze skórki i też przy pomocy robota posiekać tak jak kapustę i grzyby.

Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na margarynie, następnie dodać ją razem z kiełbasą do kapusty, dołożyć czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy sól i pieprz do smaku oraz szczyptę suszonego tymianku, dokładnie wymieszać.

ETAP 4:

Naleśniki smarować cienka warstwą przygotowanego farszu i ciasno zwinąć.

ETAP 5:

Na patelni rozgrzać niewielka ilość oleju i podsmażyć na złoty kolor z obu stron ( naleśniki mają być dobrze rumiane i chrupiące bo wtedy sa najlepsze) podawać gorące prosto z patelni.