Naleśniki z porzeczkami

29 lip 2014 01:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Naleśniki lubią chyba wszyscy. Można podawać je na wiele sposób i za to je uwielbiam:). Serwowane z serem przypominają mi smak dzieciństwa. Dodatkowo urozmaiciłam je smakiem porzeczki- wyszły pyszne!

Składniki:

Naleśniki z porzeczkami

Ciasto (wychodzi z niego około 6-7 naleśników):
2 szklanki mleka,
1,5 szklanki mąki,
2 jajka,
1,5 łyżki cukru,
Szczypta proszku do pieczenia
Olej do smażenia.
Dodatkowo:
Bita śmietana do podania,
Około 300-350 g białego sera ( najlepiej mielony),
Ok. 3 łyżki cukru pudru do smaku,
Około ¾ szklanki owoców czarnej porzeczki.

Sposób przygotowania:

Naleśniki z porzeczkami

Mleko wlewamy do miski. Dodajemy do niego pozostałe składniki ciasta i dokładnie miksujemy. Gotowe ciasto wylewamy porcjami na rozgrzany olej i smażymy naleśniki z obu stron do zrumienienia. Upieczone naleśniki smarujemy porzeczkowym serem. Zwijamy (np. w rulon). Naleśniki podajemy z bitą śmietaną. Dekorujemy świeżymi listkami porzeczki oraz owocami. SER: Ser przekładamy do miski. Dokładamy do niego cukier oraz część owoców. Dokładnie miksujemy. Dokładamy pozostałe owoce i ponownie miksujemy. Serkiem przekładamy naleśniki.