BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1351]

Naleśniki z serem i sosem owocowym

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Moje dzisiejsze naleśniki przygotowałam na prośbę moich wnuków. Moje wnuki uwielbiają naleśniki z serem, a z owocowym sosem to już dla nich rarytas. Naleśniki szybko znikają z talerzy, a zadowolone wnuki oblizują paluchy.

Naleśniki z serem i sosem owocowym Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Naleśniki z serem i sosem owocowym

 

  • Ciasto;
  • mąka 300 g,
  • woda 250 ml,
  • mleko 250 ml,
  • jajka 2 szt,
  • sól szczypta,
  • olej do smażenia,

 

  • Masa serowa;
  • twaróg półtłusty 400 g,
  • miód 4 łyżki,
  • śmietana 18 % 8 łyżek,
  • cukier waniliowy 1 opakowanie,
  • cukier do smaku,

 

  • Sos owocowy;
  • borówka amerykańska 300 g,
  • cukier 3 -4 łyżki,
  • dżem z owoców leśnych 6 łyżek,

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem i sosem owocowym
W wysokim naczyniu zmiksować jajka z mlekiem i wodą.

Dodać przesianą mąkę i sól,zmiksować na jednolite ciasto.

Ciasto odłożyć na 30 minut po czym ponownie zamieszać.

Na na natłuszczonej patelni smażyć cienkie naleśniki.

Masa serowa;

Twaróg zmielić,następnie zmiksować z śmietaną, miodem i cukrem waniliowym.

W razie potrzeby doprawić do smaku cukrem.

Każdy naleśnik posmarować masą serową zwinąć w rulon i ułożyć porcjami na talerzu (po 2 na 1 porcję).

Porcje naleśników polać sosem owocowym.

Sos owocowy;

Zamrożone borówki amerykańskie rozmrozić (część zostawić w całości,odłożyć na talerzyk, a pozostałe zmiksować z cukrem i dżemem z owoców leśnych.

Przełożyć do garnuszka i podgrzać dodając odłożone owoce.
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Skłądniki na ciasto naleśnikowe zmiksować na jednolite ciasto i odstawić na 30 minut
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Przed smażeniem ciasto zamieszać, gdyby było za rzadkie dodać mąki,a jeżeli za gęste dodać trochę wody
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Smażyć na natłuszczonej patelni cienkie naleśniki
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Każdy naleśnik posmarować nadzieniem serowym i zwinąć w rulon
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Zwinięte polać przygotowanym sosem owocowym