Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem

24 lut 2015 17:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Tak przygotowane naleśniki będą sycącym , bardzo smacznym obiadem dla całej rodziny. Mają przyjemny smak dzięki dodatkowi rozmarynu.

Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem

Składniki na ciasto:
2 jajka
1 szklanka lekko gazowanej wody mineralnej
0,5 szklanki mleka
1 szklanka mąki pszennej T 500
0,2 szklanki oleju
duża szczypta soli
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Farsz:
200 g. kurczaka z rosołu (obrane z kości mięso)
1 łyżeczka oleju
1 marchewka z rosołu
0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu
sól, pieprz do smaku
100 g. tartego żółtego sera
Dodatkowo:
1 łyżka oleju
kilka łyżek tartego żółtego sera
rozmaryn do posypania

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem

Wszystkie składniki ciasta mieszam w misce za pomocą trzepaczki, odstawiam ciasto na 10 minut, po czym smażę naleśniki. Mięso siekam, lekko przesmażam na oleju, dodaję posiekaną marchewkę, rozmaryn, doprawiam solą i pieprzem. Na każdy naleśnik wykładam trochę żółtego sera i porcję farszu, a następnie zwijam naleśnika w rulon. Gdy wszystkie naleśniki są przygotowane, układam je w lekko natłuszczonej formie, posypuję lekko serem i rozmarynem. Naleśniki zapiekam w temperaturze 200 stopni C przez 30 minut.