Sio-Smutki

Sio-Smutki

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 105]

Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Tak przygotowane naleśniki będą sycącym , bardzo smacznym obiadem dla całej rodziny. Mają przyjemny smak dzięki dodatkowi rozmarynu.

Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem

 

  • Składniki na ciasto:
  • 2 jajka
  • 1 szklanka lekko gazowanej wody mineralnej
  • 0,5 szklanki mleka
  • 1 szklanka mąki pszennej T 500
  • 0,2 szklanki oleju
  • duża szczypta soli
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • Farsz:
  • 200 g. kurczaka z rosołu (obrane z kości mięso)
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 marchewka z rosołu
  • 0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • sól, pieprz do smaku
  • 100 g. tartego żółtego sera
  • Dodatkowo:
  • 1 łyżka oleju
  • kilka łyżek tartego żółtego sera
  • rozmaryn do posypania

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem
Wszystkie składniki ciasta mieszam w misce za pomocą trzepaczki, odstawiam ciasto na 10 minut, po czym smażę naleśniki. Mięso siekam, lekko przesmażam na oleju, dodaję posiekaną marchewkę, rozmaryn, doprawiam solą i pieprzem. Na każdy naleśnik wykładam trochę żółtego sera i porcję farszu, a następnie zwijam naleśnika w rulon. Gdy wszystkie naleśniki są przygotowane, układam je w lekko natłuszczonej formie, posypuję lekko serem i rozmarynem. Naleśniki zapiekam w temperaturze 200 stopni C przez 30 minut.
Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem
Smażę naleśniki aż do wyczerpania ciasta
Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem
Składniki farszu siekam i mieszam, doprawiam do smaku
Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem
Każdy naleśnik zwijam w rulon, zakładając wcześniej boki do środka
Naleśniki z serem, rozmarynem i kurczakiem
Naleśniki układam w natłuszczonej formie i posypuję startym serem