Sposób przygotowania:
Naleśniki ze szpinakiem i żółtym seremETAP 1:
Szpinak zamrożony przełożyć na dużą patelnię i podgrzewać na małym ogniu aż do całkowitego rozmrożenia.
Potem smażyć jeszcze kilkanaście minut aż cała woda odparuje. Na koniec szpinak doprawić czosnkiem granulowanym (można użyć 1-2 ząbków czosnku świeżego), solą i pieprzem. Szpinak odstawić do przestygnięcia.
Składniki na ciasto naleśnikowe wrzucić do miski i zmiksować na jednolitą masę. Naleśniki smażyć na patelni naleśnikowej na odrobinie oleju.
Ser zetrzeć na tarce. Każdy naleśnik smarować ok. 2 łyżkami szpinaku, posypywać serem i zwijać w rulon. Przed podaniem naleśniki zapiec w piekarniku lub obsmażyć na patelni.
