Sposób przygotowania:
Zupa szczawiowa z jajkiemETAP 1:
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Warzywa wrzucić do garnka. Zalać ok. 1 litrem wody. Dołożyć listek, ziele angielskie i pieprz ziarnisty.
Zagotować, dołożyć kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie. Następnie dołożyć szczaw i gotować kolejne 15-20 minut. Zaprawić śmietaną i podgotować kilka minut.
Zupę podawać z jajkiem ugotowanym na twardo lub do zupy bezpośrednio wbić jajka i zagotować.
