Naleśnikowe czekoladowe ciasteczka

Jajko ubić z cukrem i cukrem waniliowym, wlać mleko i wsypać mąkę, kakao i dokładnie zmiksować. W niedużym garnku rozgrzać olej, zanurzyć foremkę osadzoną na prostopadłym drucie, rozgrzać. Rozgrzaną foremkę zanurzyć w cieście do 2/3 wysokości, przenieść do gorącego tłuszczu. Ciasto odklei się od foremki i usmaży. Rumiane wyjąć i osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.