Niby racuchy z ciasta nalesnikowego

mąke miksujemy z jajkami, mlekiem i cukrem na gładkie ciasto, pod koniec dodajemy olej. jabłka obieramy ze skórki i ucieramy na grubych oczkach, dodajemy do ciasta i mieszamy. Na rozgrzaną, posmarowaną olejem patelkę wylewamy średniej wielkość placuszki z ciasta naleśnikowego i smażymy po obu stronach jak naleśniki. posypujemy cukrem pudrem