(Nie) zwykłe kanapki z chlebem w jajku

Jajko z solą porządnie rozmieszać. Kromki chleba dokładnie obtoczyć w jajku u smażyć z obu stron na rumiano. Olej powinien być rozgrzany. Przełożyć na ręcznik kuchenny, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. W tym czasie podsmażyć kiełbasę.

Ciepłe pieczywo posypać startym serem oraz położyć na nie plasterki pomidora i kiełbasy. Do każdej kanapki dodać jeszcze kawałki sałaty, posiekaną rukolą oraz szczypiorek.

Można spożywać z ketchupem lub innym ulubionym sosem.