Nietypowy mazurek wg Buni

Ugotować jajka na twardo. Włożyć natychmiast do zimnej wody i zostawić by ostygły. Obrać ze skorupek.

Przekroić na połówki . Oddzielić żółtka od białek.

Utrzeć żółtka na pastę z majonezem- doprawić solą.

Wafel posmarować z jednej strony masłem.

Posmarować żółtkową pastą wafel.

Posmarować brzegi wafla warstwą masła tak by potem stanowiło ( masło) warstwę do której będzie można coś przykleić .

Usiekać drobno 2 puste ( bez żółtek) połówki białek .

Wafel posmarować warstwą żółtek

Wokół brzegu ułożyć otoczkę z usiekanych białek.

Zrobić ,, szlaczki,, z czarnego i czerwonego kawioru by wafel przypominał pisankę.

Usiekać koperek.

Obtoczyć brzegi wafla w koperku tak by zrobił się zielony rant.

Tak przygotowane mazurki można potem kroić na połówki lub ćwiartki lub podawać jako ,, jednoosobową,, porcję.

* Białka które pozostają można użyć do sałatki lub napełniać jakimiś farszami.