Nózki cielęce

Nóżki zalać w rondlu wrzątkiem, dodac marchew, pietruszkę, listek laurowy i 4 ziarna ziela angielskiego, osolić i gotować na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Nóżki wyjąc z rondla, osączyć. Każdą naciąć wzdłuż i usunąć kości. Nóżki najlepiej smakują z sosem pomidorowym lub chrzanowym.