Nusstaler - laskowe oczka

Mąkę przesiać, dodać cukier, esencję waniliową, szczyptę soli, kakao oraz pokrojone w plastry masło. Zagnieść ciasto. 100g orzechów drobno posiekać lub zmielić przy pomocy blendera. Dodać do masy, dokładnie zagnieść. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczać i układać na blasze. Na środku każdego ciastka położyć całego orzecha laskowego i delikatnie go wcisnąć. Piec ok. 12min w temp. 180st. Ostudzić.