Nuta lawendy w sznycelkach z drobiu :

Z piersi kurczaka podzielić na sznycle ( grubość i wielkość zależy od upodobania ). Rozklepać je delikatnie . Posypać szczyptą soli lawendowej ( sól zmieszana z otartą suszoną lawendą w proporcji 1/2 szklanki solo na 2 łyżki lawendy - bywa też gotowa w sprzedaży ).Miód utrzeć z 1 łyżką oleju . Posmarować sznycle z obu stron. Posypać obficie grubo mielonym kolorowym pieprzem .
Panierować w jajku i bułce tartej .
Na patelni rozgrzać olej ( sporo ) z masłem i smażyć sznycle na rumiano z obu stron .