Obiad z mięsa indyczego

Mięso przede wszystkim płuczemy, dzielimy je na mniejsze kawałki . Kawałki rozbijamy , następnie obtaczamy je w mące. Cebulę obieramy, drobno kroimy i podsmażamy posiekaną w kostkę na patelni z rozgrzanym olejem. Do cebuli dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę. Smażymy mięso z 2 stron na patelni na rumiany kolor , następnie dodajemy do gotującego się bulionu z zielem angielskim i liściem laurowym.Do bulionu dodajemy cebulkę z czosnkiem. Doprawiamy sos przyprawami, ilość wedle uznania i kubków smakowych i i natką. Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie rozbijamy, wykładamy porcję na talerz, polewamy obficie sosem, dodajemy do smaku np. pokrojonego ogórka kiszonego bądź jakąś surówkę. Smacznego