Ognisty garnek.

24 lis 2012 14:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Kurczaka pokroić,umyć,obsmażyć.Warzywa oczyścić,umyć i dodać do mięsa,oprószyć solą,pieprzem,zalać wodą .Dusić 15 min.Doprawić ostrą czuszką

Składniki:

Ognisty garnek.

1 cały kurczak,
3 średnie cebule,
30 dag.marchwi,
25 dag.fasolki szparagowej żółtej,
15 dag.fasolki szparagowej zielonej,
1 duża czuszka,
1 strąk papryki,
40 dag.pomidorów,
20 dag.pieczarek,
3 łyżki oleju,
vegeta,
zioła prowansalskie,
szczypta soli,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Ognisty garnek.

Kurczaka pokroić na cztery części,umyć,oprószyć solą i pieprzem.Obsmażyć z różnych stron.Warzywa i pieczarki oczyścić,opłukać i pokroić na paseczki.Pomidory sparzyć i zdjąć z nich skórkę nożykiem.Fasolkę umyć i obkroić końce z niej.Warzywa i pieczarki dodać do mięsa,oprószyć solą ,vegetą i pieprzem.Zalać szklanką wody i dusić całość z 15 min.pod pokrywką,potem dodać pokrojone pomidory,ostrą papryczkę bez nasion pokrojoną na talarki,ziołami prowansalskimi i dusić kolejne 20 min.Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.