Ogórki konserwowe wg Margaretkaw

Ogórki dokładnie umyć i ułożyć ciasno w słojach. Do słojów z ogórkami wkładać koper, po 1-2 ząbki czosnku, 3-4 ziarna angielskie, 6 ziaren gorczycy, małym kawałku chrzanu i 1 listku laurowym. Przygotować z podanych składników zalewę, zalać ogórki, słoje dobrze zakręcić, pasteryzować przez 10-15 minut. Ogórki mogą być przetrzymywane kilka miesięcy. Są świetnym dodatkiem do duszonej wątróbki, smażonych mięs.