Ogórki kwaszone z kolendrą...:-)

Na dno czystych i wyparzonych słoików włożyć koper, kawałki chrzanu, paseczki chili ( uważać, aby nie dotykać ust ani oczu ), liście wiśni i porzeczki, dołożyć równomiernie pozostałe przyprawy...
wodę ugotować z solą i zalewać ogórki...po tygodniu powinny być już gotowe...wtedy uzupełniamy zalewę...wycieramy do sucha czysta ściereczką brzegi słoików ewentualnie dajemy czyste i wyparzone zakrętki...pasteryzować ok.30min...zatrzymamy proces fermentacji...