Ogórki nadziewane twarożkiem

Ogórki umyć, obrać, opłukać, przekrajać wzdłuż, wydrążyć środki, posypać przyprawami i pozostawic w chłodnym miejscu na 30 minut. Jajka obrać, zmielić razem z twarożkiem, połączyć ze śmietaną i posiekanym szczypiorkiem, doprawić do smaku. Następnie napełnić ogórki, udekorować cząstkami pomidora i ułożyć na liściach sałaty.
Podobnie można przyrządzić nadziewane kabaczki.