Ogórkowa z pulpecikami i małosolnym

Ogórki kiszone opłukać, pokroić w drobną kostkę. Ogórki małosolne pokroić w cienkie półplasterki. Cebule obrać, umyć, posiekać. Ogórki kiszone i połowę cebuli zmiksować, dodać do rosołu, zagotować, gotować 10minut. Doprawić solą, pieprzem i śmietaną. Mięso wymieszać z cebulą, natką, pieprzem, tymiankiem, posolić. Z masy uformować małe kuleczki i usmażyć je na oliwie. Pulpeciki ułożyć w talerzach do zupy, zalać zupą i każdą porcję posypać ogórkiem małosolnym.