Omlecik wg mnie najlepszy

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z roztrzepanymi żółtkami . Połączyć , dodając stopniowo śmietanę i mąkę. Masę jajeczną wylać na rozgrzane na patelni masło. Smażyć z obydwu stron. Podawać bezpośrednio po usmażeniu , gdyż omlet szybko opada. Do omletu można dodawać dowolne warzywa lub polać. Np. wiśniowym sokiem owocowym. Smakują najlepiej szczerze polecam! SMACZNEGO!