Omlet pełnoziarnisty z papryką i porem

Warzywa myjemy z papryki wydrążamy nasiona,kroimy w kostkę razem z szynką i porem.Na patelni rozgrzewamy masło wrzucamy warzywa doprawiamy do smaku i lekko podduszamy. Jajka wbijamy do miski wlewamy mleko dodajemy mąkę i roztrzepujemy gładkie ciasto zalewamy równomiernie warzywa i trzymamy na wolnym ogniu do momentu aż omlet się zetnie, następnie delikatnie przewracamy na drugą stronę ,lekko podpiekamy i zsuwamy na talerz wyłożony sałatą.Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!