Omlet śniadaniowy

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cebule pokroić w drobną kostkę i wszystko wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć aż pieczarki i cebulka się zeszklą. W salaterce rozkłócić jajka. Dodać mleko, sól i pieprz oraz żółty ser i pokrojoną w kostkę paprykę. Wszystko wymieszać. Kiedy pieczarki i cebulka będą gotowe wrzucić do masy jajecznej i razem z nią połączyć. Na patelnię wylać kilka kropel oleju i dobrze ją rozgrzać. Na rozgrzaną patelnię wylać nasz omlet i smażyć go na bardzo małym ogniu na rumiany kolor. Podawać z ketchupem.