Omlet studencki

W misce mieszamy mąkę, mleko i jajko do momentu aż nie będzie widocznych grudek mąki. Dodajemy szczyptę soli. Na patelni rozgrzewamy olej i wylewamy masę. W międzyczasie podgrzewamy w garnku fasolkę (można też użyć marchewkę z groszkiem lub jakieś inne warzywo które akurat jest pod ręką) Smażymy omlet z dwóch stron do momentu aż uzyska bursztynowozłoty kolor (ale staramy się go przewrócić tylko raz, w przeciwnym wypadku możemy go porwać). Po zdjęciu z patelni kładziemy plasterki sera, nakładamy fasolkę i składamy na pół. Dobrze smakuje gdy po wierzchu polejemy potrawę ketchupem albo jakimś innym sosem. Smacznego.