Omlet z buraczkiem i kurczakiem.

Jajka roztrzepać ze szczyptą soli. Na małej patelni roztopić masło i wylać masę jajeczną.Miałam wiejskie jajka,stąd kolor wyszedł żółciutki. Usmażony omlet zsunąć na żaroodporny talerz i oprószyć polową oregano.Pokroić buraczek w plasterki (polecam użyć rękawiczek jednorazowych podczas krojenia, bo ręce na pewno będą mieć podobny kolor).Rozłożyć plastry dookoła omlety.Na wierzchu poukładać plasterki kurczaka wędzonego a na nim pocięte w paski plastry sera żółtego.Posypać pozostałym oregano i podgrzać w kuchence mikrofalowej do rozpuszczenia sera.