Omlet z papryką.

Cukinię pokrój w półplasterki.
Paprykę pokrój w kostkę.
Oliwki osącz, pokrój.
Jajka ubij z solą i pieprzem
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju.
Dodaj cukinię i paprykę, mieszając, podduś.
Dodaj oliwki, wymieszaj.
Zalej masą jajeczną, smaż pod przykryciem, aż masa sie zetnie.
Odwróć na drugą stronę, dosmaż.