Omlet z pieczarkami i czerwoną fasolą

Cebulę kroimy w kostkę. Zrumieniamy na maśle. Pieczarki obieramy i kroimy na drobniejsze cząstki. Dodajemy do cebuli. Doprawiamy pieprzem i sola. Dusimy. W misce roztrzepujemy jajka. Dokładamy śmietanę i mąkę. Dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki utworzyły jednolitą masę. Do pieczarek dodajemy fasolę. Następnie zalewamy masą jajeczną. Smażymy z obu stron. Na koniec kładziemy starty żółty ser. Smacznego :)