Omlet z serami

1. Przygotowujemy dodatki: rzodkiewkę i cebulę dymkę myjemy i kroimy w kawałeczki, sery kroimy w kostkę. 2. Rozbijamy jajka, roztrzepujemy. Dodajemy do nich mleko i przyprawy. Mieszamy. 3. Rozgrzewamy masło na patelni. Zbieramy piankę. Wylewamy masę jajeczną i zmniejszamy ogień. Przykrywamy patelnię, by omlet powoli się ścinał. 4. Gdy omlet będzie ścięty, zdejmujemy przykrywkę i układamy na nim sery. Czekamy aż się rozpuszczą. 5. By ściągnąć omlet z patelni, wystarczy go lekko podważyć łopatką i przełożyć na talerz.