Omlety z grzybami

Grzyby oczyść i dokładnie umyj, pokrój na małe kawałeczki . Wrzuć na rozgrzaną patelnia z masełkiem, lekko podsmaż i dodaj posiekaną cebulę. Smaż na dużym ogniu często mieszając ok. 30 min. Jajka roztrzep w misce dopraw do smaku solą i pieprzem. Powinno być 4 porcje, na osobnej patelni rozgrzej olej wlej 1/4 porcji jajek szybko łącząc 1/4 porcji grzybów. Upiecz cztery złociste omlety. Suszone pomidory drobno posiekaj, połącz z twarogiem. Dopraw ziołami oraz posiekaną papryczką chili. Masą smaruj omlety i składaj na pół