Oponki

Maslo utrzec na puszysta mase z cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz proszkiem budyniu. Do masy dodawac kolejno jajka i po lyzce smiatny. Make przesiac i polaczyc z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawac do masy maslanej. Caly czas energicznie mieszajac. Powstale w ten sposob ciasto przez chwile mocno ugniatac w reka. Nastepnie wylozyc na stolnice. Rozwalkowac na placek grubosci okolo 1/2 cm. Wykrawac ciasteczka w ksztalcie oponek. Smazyc na glebokim tluszczu do koloru jasnego brazu. Po usmazeniu ukladac na recznikach papierowych aby zszedl z nich tluszcz.Zycze smacznego.